一文读懂刀叉餐具食品接触材料认证

在全球化贸易的大背景下，刀叉餐具作为常见的食品接触用品，其安全合规性至关重要。不同国家和地区对食品接触材料有着各自的认证要求，只有满足这些标准，产品才能顺利进入市场流通。接下来，我们就为大家详细介绍刀叉餐具食品接触材料需要办理的认证及办理流程。

常见认证类型

欧盟食品接触材料指令（EU 1935/2004/EC 等）

这是欧盟层面关于食品接触材料的基本法规，规定了通用的安全要求和框架 。针对刀叉餐具，如果是金属材质，需遵循关于金属与合金的相关规定，确保在与食品接触过程中，重金属等有害物质的迁移量控制在安全范围内；若是塑料材质刀叉，要依据不同塑料种类对应的测试项目和指标，如对某些单体残留量、添加剂迁移量的限制等进行检测认证。

德国LFGB 认证

德国在食品接触材料监管上有自己严格的标准，即《食品与日用品法》（LFGB） 。其"刀叉"标志极具代表性，获得该标志意味着产品通过了气味及味道转移的感官评定、成分及可析出重金属测试等一系列严格检测，能在德国及欧洲市场被消费者放心使用。比如不锈钢刀叉，LFGB认证会重点检测其重金属（如铅、镉、镍等）析出情况，保障使用者安全。

美国FDA认证

美国食品药品监督管理局（FDA）对进入美国市场的食品接触材料制定法规 。刀叉餐具若出口到美国，需符合FDA相关标准。以塑料刀叉为例，FDA会对其原材料、添加剂等进行评估，确保在正常使用条件下不会释放危害人体健康的物质，如对双酚A等物质在特定食品模拟物中的迁移量有明确限定。

日本食品卫生法（JFSL370）认证

日本食品接触材料测试法规由日本厚生省管制，依据日本食品卫生条列370（JFSL370）执行 。管控范围涵盖金属、塑料等多种材质刀叉。像陶瓷刀叉，要检测其釉彩中重金属溶出量；塑料刀叉则要对不同塑料类型（如PVC、PE等13种常见塑料）分别按对应标准检测，确保符合日本市场准入要求。

韩国食品药品安全部（MFDS）认证

出口韩国的食品接触类产品需符合韩国食品药品安全部发布的《器皿，容器和包装的标准和规范》 。刀叉餐具需遵循其中对材料安全、生产工艺（如禁止使用某些有害物质、特定生产工艺限制）等方面规定，例如禁止在生产中使用DEHP、DEHA等有害物质，通过相关检测后获得认证.............

原文转载：https://fashion.shaoqun.com/a/2014597.html

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